Apakah kalian yang sudah menonton Squid Game? Pastinya kalian sudah tidak asing lagi ya dengan serial dari Korea tersebut. Selain game lampu merah lampu hijau, ada juga permen dalgona yang menjadi tren di TikTok saat ini. Permen dalgona adalah permen tipis yang berbentuk bulat dan terbuat dari gula. Permen dalgona sudah terkenal di Korea sejak dulu karena anak-anak banyak yang mengonsumsinya. Kamu tidak perlu jauh-jauh ke Korea untuk mencobanya karena kamu bisa membuatnya di rumah, lho!

Kamu hanya perlu menyiapkan dua sendok teh gula, sejumput baking soda, dan centong stainless. Pertama, taruh dua sendok gula teh di centong stainless. Lalu, panaskan centong tersebut dan mulai aduk dengan pelan sampai meleleh dan berwarna coklat. Setelah meleleh, masukkan baking soda dan aduk dengan hati-hati. Kalian harus memperhatikannya dengan hati-hati karena dalgona ini gampang gosong. Setelah beberapa menit, pindahkan dalgona ke atas plastik tahan panas atau alumunium foil. Tunggu agak dingin dan beri motif untuk mempercantik permen.

Manfaat Permen Dalgona Bagi Kesehatan

Tahukah kamu bahwa permen dalgona ala Squid Game juga mempunyai manfaat untuk kesehatanmu, lho! Itu karena dalgona terbentuk dari gula. Gula adalah karbohidrat yang diubah menjadi glukosa. Gula adalah sumber karbohidrat. Seperti semua karbohidrat, mereka adalah sumber energi di makanan kita. Gula adalah sebutan untuk makanan yang mengandung karbohidrat manis, walaupun masyarakat lebih sering menggunakannya untuk mendeskripsikan gula sukrosa.

Beberapa manfaat gula adalah:

• Memberikan energi bagi tubuh. Badan kita mengubah karbohidrat menjadi gula yang lebih sederhana seperti glukosa agar bisa langsung digunakan sebagai bahan bakar oleh tubuh. Setelah itu, glukosa akan diedarkan lewat darah ke setiap sel di tubuh.
• Membantu menyimpan energi. Setelah energi tubuh diraih dari glukosa, ada sebagian glukosa yang menjadi energi cadangan. Proses ini namanya proses glikogenesis yang berfungsi untuk memberikan rasa kenyang.
• Membuat meningkatkan mood. Gula bisa mengaktivasi pusat rasa senang di otak kita sehingga bisa menghasilkan dopamin. Hormon dopamin ini yang bisa membuat kita merasakan euforia dan rasa bahagia.

Gula yang telah melalui berbagai proses pengolahan masih aman untuk dikonsumsi asal tidak dalam jumlah yang berlebih. Ingat ya segalanya yang berlebihan itu tidak baik. Menurut Dokter Nareza, kebutuhan gula anak-anak dan orang dewasa berbeda. Untuk anak-anak lebih baik tidak mengonsumsi lebih dari enam sendok teh, sementara orang dewasa tidak lebih dari 7 sendok teh.

Berikut ini adalah tips untuk mengonsumsi gula secara lebih sehat:

• Membatasi minuman ringan karena bisa memicu obesitas pada anak-anak.
• Membatasi makanan dan minuman yang mengandung gula yang terlalu tinggi. Pilih makanan yang mengandung gula asli seperti buah-buahan.
• Kombinasikan gula dengan makanan bergizi. Contohnya, kamu bisa mengonsumsi roti gandum dengan susu kental manis dan oatmeal dengan selai kacang. Dengan begitu, kamu tidak perlu khawatir gula darah akan naik.

Wah ternyata permen dalgona dari drama Squid Game mempunyai banyak manfaat kesehatan ya! Namun, kamu jangan makan terlalu banyak permen dalgona ya. Tetap konsumsi dalam batas yang wajar. Selamat menikmati permen dalgona!

Source:

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-gula-merah/

https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/sugar

https://www.alodokter.com/ini-anjuran-konsumsi-gula-garam-dan-lemak-per-hari

The 5 Unexpected Benefits of Sugar